Ayam BBQ

bahan-bahan Untuk dkisar (bahan perap)
-3biji bawang putih
-5biji bawang merah
-sedikit halia
-lada hitam (kuantiti mengikut selera)
-serai (1shj)
-sedikit lengkuas (jika ada)
-rempah biji (ikut selera pembaca)(kuantiti mengikut selera)
-cili besar merah (1shj) atau boleh juga Sos Cili
-1camca garam
-1camca gula
-Jika bhn2 ini dirasakan terlalu sedikit, bolehlah ditambah bawang besar)

Ayam
Potong ayam sederhana dan tidak terlalu besar spy apabila dibakar ia cepat masak.
-Ayam yg telah dipotong disapu garam kunyit
- Biarkan 30minit
Cara-cara
1) Bahan-bahan yang telah dikisar td dimasukkan kedalam bekas ayam dan digaul rata
2) Biarkan ia selama 2jam ( 1jam pun ok)
3) Bakar ayam yang telah siap diperap (bahan2 perap td seeloknya ditempel2kan atas ayam yg sedang dibakar..hehe)
4) Bakar sehingga masak
5) Siap dihidang (sedap dimakan begitu shj )